食品包裝袋設(shè)計(jì)的一般程序是：確定設(shè)計(jì)對(duì)象，市場(chǎng)調(diào)查資料分析，提出初步設(shè)計(jì)計(jì)劃，選 擇包裝材料，確定包裝結(jié)構(gòu)與造型，提供設(shè)計(jì)圖稿。 真空包裝袋
1、確定設(shè)計(jì)對(duì)象
食品包裝袋設(shè)計(jì)任務(wù)通常是廠家委托的。設(shè)計(jì)包裝的原因一般有：復(fù)合包裝袋
1、開發(fā)新產(chǎn)品，開拓新市 場(chǎng)，配合新的銷售策略改進(jìn)包裝；塑料包裝袋
2、競(jìng)爭(zhēng)者的包裝比自家的更勝一籌，因而需要改善包裝， 或競(jìng)爭(zhēng)者開發(fā)同類心產(chǎn)品等而需要改進(jìn)包裝 。食品包裝
3、采用新的包裝技術(shù)、新的包裝設(shè)備和新的包 裝材料等需要設(shè)計(jì)包裝 。鋁箔袋
4、通過包裝改變企業(yè)形象，形成系列化包裝等。塑料袋
5、由于客戶的某種 要求而進(jìn)行包裝改進(jìn)，如降低成本、改善外觀、符合綠色環(huán)保要求和提高包裝保護(hù)能力等。 食品包裝袋設(shè)計(jì)者在接受設(shè)計(jì)任務(wù)后，應(yīng)全面了解所設(shè)計(jì)食品的成分、特性、食用方法、銷 售對(duì)象、市場(chǎng)的目標(biāo)、包裝成本、銷售方式以及企業(yè)對(duì)消費(fèi)者所承擔(dān)的責(zé)任等信息，并要求 商品的經(jīng)營(yíng)或生產(chǎn)企業(yè)以書面的方式提供給設(shè)計(jì)者。 真空袋
2、市場(chǎng)調(diào)查與資料分析
正式接受設(shè)計(jì)任務(wù)后，要做好充分的準(zhǔn)備工作。實(shí)踐證明，科學(xué)的市場(chǎng)調(diào)查是保證商品保證 設(shè)計(jì)有的放矢、適銷對(duì)路的關(guān)鍵。調(diào)查分析應(yīng)包括以下內(nèi)容：食品袋
（1）產(chǎn)品的性能特點(diǎn) 了解產(chǎn)品的發(fā)展歷史；了解生產(chǎn)過程及其在生產(chǎn)過程中顯示的特點(diǎn)； 了解產(chǎn)品的性能特點(diǎn)（腐蝕性、揮發(fā)性、易腐性、化學(xué)性能和吸附性等），以便選擇合理的 包裝材料；了解產(chǎn)品的國(guó)內(nèi)外包裝現(xiàn)狀，競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品的包裝現(xiàn)狀；了解競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品的商標(biāo)、采用 的材料及優(yōu)缺點(diǎn)；了解產(chǎn)品是否是特殊食品、禮品和時(shí)令食品；了解需要設(shè)計(jì)新包裝的原因 等。
（2）市場(chǎng)分析 了解產(chǎn)品所銷售的地區(qū)，及該地區(qū)的環(huán)境、氣候、民族風(fēng)俗和特殊禁忌與愛 好；了解產(chǎn)品的銷售對(duì)象及使用對(duì)象的性別與年齡、職業(yè)與階層、受教育程度；了解產(chǎn)品的 主要銷售渠道和儲(chǔ)存、陳列形式，綜合考慮顧客選購(gòu)與攜帶因素，以及根據(jù)不同陳列方式設(shè) 計(jì)不同的主包裝面；還要考慮一些特殊性問題，如防污染、防盜、防破損、包裝物的回收等 。
（3）產(chǎn)品的使用了解產(chǎn)品的使用方法，比如對(duì)于罐頭，要了解是家庭用還是餐館用；考慮 包裝設(shè)計(jì)必須方便消費(fèi)者的開啟和關(guān)閉；要確定商品單體包裝尺寸；要考慮包裝在運(yùn)輸和使 用過程中的安全問題；確定有效的包裝壽命等。真空包裝袋
3、提出初步設(shè)計(jì)計(jì)劃
掌握了市場(chǎng)與產(chǎn)品特點(diǎn)以后，設(shè)計(jì)部門要對(duì)以上問題進(jìn)行綜合分析，提出產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的 初步計(jì)劃。設(shè)計(jì)計(jì)劃應(yīng)包括要采取哪些具體措施、產(chǎn)品包裝要達(dá)到的預(yù)想效果、所需成本。 可以同時(shí)提出若干個(gè)不同的設(shè)計(jì)方案，各個(gè)方案的設(shè)計(jì)效果及所需成本各不相同，然后由設(shè) 計(jì)者與委托方討論決定。 復(fù)合包裝袋
4、選擇食品包裝袋材料
根據(jù)設(shè)計(jì)計(jì)劃要求，開始實(shí)施設(shè)計(jì)方案。不同的食品有不同的特性，設(shè)計(jì)者首先要根據(jù)產(chǎn) 品的性質(zhì)、形狀、重量、結(jié)構(gòu)、價(jià)值等因素，在種類繁多的包裝材料中選擇適當(dāng)而有效的材 料。塑料包裝袋